【食事】牛肉、豚肉、鶏肉のレバー肉って、ダイエットに向いてるの？
幼少期はレバー肉が大嫌いだったのに、知人に美味しい生レバーのお店に連れて行かれ そのレバーの美味しさから、レバーが大好きになったイシザワです。
中華店では、定番メニューのレバニラ炒め。
店によって全然味が違いますよね。
今回、久々にレバニラが食べたくなり、日高屋さんのレバニラ炒めをテイクアウトしてきました！
こうした定食屋さんのレバーは牛のレバーです。
そして、牛以外でも、豚や鶏のレバー料理もあるかと思いますが、レバー肉そのものって、ダイエットに向いているのかな？？
ということで、牛、豚、鶏の
それぞれの部位カロリーがこちら！
▼牛肉のカロリー(生/100g)
- かた（脂身つき） 257cal
- かた（赤肉） 143kcal
- かたロース（脂身つき） 318kcal
- かたロース（赤肉） 212kcal
- リブロース（脂身つき） 409kcal
- リブロース（赤肉） 248kcal
- サーロイン（脂身つき）334kcal
- サーロイン（赤肉）177kcal
- ばら（脂身つき） 454kcal
- もも（脂身つき） 209kcal
- もも（赤肉） 140kcal
- そともも（脂身つき） 233kcal
- そともも（赤肉） 140kcal
- ランプ（脂身つき） 248kcal
- ランプ（赤肉）153kcal
- ヒレ（赤肉）185kcal
そんな中
牛レバーのカロリーは
100gあたり132kcal
牛肉の場合は、かた（赤肉）、もも（赤肉）、そともも（赤肉）、ランプ（赤肉）、そしてレバーが低カロリーですね。
はい！次は？
▼豚肉のカロリー(100g)
- 豚肩肉 216 Kcal
- 豚肩ロース 253 Kcal
- 豚ロース 263 Kcal
- 豚もも肉 183 Kcal
- 豚ヒレ肉 115 Kcal
- 豚ばら肉 386 Kcal
豚レバーのカロリーは、100gあたり、128kcal
豚肉の場合は、豚もも肉、豚ヒレ肉、豚レバーが低カロリー。
レバーよりも、ヒレ肉の方が低カロリーなんですね。
参考：「豚肉」カロリー http://今日何食べる.com/archives/2413.html
▼鶏肉のカロリー(100g)
- むね（皮付き191kcal、皮なし108kcal）
- もも（皮付き200kcal、皮なし116kcal）
- ささみ（105kcal）
- 手羽先（211kcal）
- 軟骨（54kcal）
- 砂肝（94kcal）
参考：「鶏肉」カロリー https://welq.jp/3451
そして
鶏レバーのカロリーは、100gあたり111kcal
あれ？鶏肉の場合は、レバーは比較的、高カロリー？？
手羽先以外と皮付き以外はレバーと同様か、レバー以下のカロリーですね。
確かに、鶏以外の牛や豚のレバーはカロリーが低いですが、鶏自体の肉はカロリーが低いですね〜。
自分は食事制限よりは、どんな料理を食べても、太りづらい身体作りを進めています。
その身体って？！
はい。
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