【ランチ】今の旬の「カキフライ」を大かまど飯寅福で頂いてきました！

久しぶりに、ららぽーと横浜にある「大かまど飯寅福」へ行ってきました。

テーブル席に着きます。

大かまど飯寅福のメインというか、ウリが前菜がおかわり自由！

さらに、ご飯が３種（白米、五穀米、炊き込みご飯）あり、このご飯もおかわり自由なんです。

そして、時期によって前菜と炊き込みご飯のメニューはかわります。

そんな前菜がこちら！

カブとなめこの浅漬け

青菜と油揚げのおひたし

枝豆入りのひじき

この時期の炊き込みご飯は「栗ごはん」

油揚げ、ネギ、わかめの味噌汁。

そして、メインのカキフライ！

はい、こんな感じです。

まずは、タルタルソースで、牡蠣フライを頂きます。

そして、次にはレモン汁だけで牡蠣フライを食べ、

からしと、ソースをたっぷりのせた牡蠣フライを頂ます。

やっぱり、この時期は牡蠣が美味いですねーーー！

ご馳走様でした！！

美味しかったです。

で！

ここからは、オマケというか

雑談です。

カキは意味のミルクと言われるほど、栄養素が豊富！

そんなカキに、含まれる栄養素とは？

良質なタンパク質

カキにはタンパク質が豊富に含まれています。

特に、食物からしか摂取できない、8種類のアミノ酸だけでなく、それ以外にも全部で18種類のアミノ酸を含んでいます。

グリコーゲン

グリコーゲンは、体内のエネルギーが不足したときに糖質に変化して血液中の糖度調節に使われます。

蓄積エネルギー、緊急的なときに使われるエネルギー要素ですね。

疲労回復、活力に使われると言われてますが、火事場のくそ力のための、エネルギーに近いのかな。

タウリン

なんとなくCMで一度くらい聞いたことがあるこのタウリン！

血中コレステロールの上昇を抑え、脂肪の消化吸収を促進してくれるので、ダイエットに効果的と思いきや

タウリンは肝臓を守ってくれます。タウリンはアルコール成分を効率的に分解してくれます。

ビタミン類

ビタミンA・B1・B2・B6・B12・C

さらに、ビオチン・コリン・イノシトール・葉酸などが豊富に含まれています。

ミネラル類

カルシウム・カリウム・リン・鉄・ヨード・マンガン・マグネシウム・銅・亜鉛・コバルトなどが含まれています。

亜鉛は新陳代謝を助ける効果があるため、効果的に摂取してほしい栄養素です。

とにかくミネラルは、身体になくてはならない栄養！

というより、実は「電解質」なんです。

は？

電解質？

ミネラルの中にあるカリウム、これ身体の中にある電極のバランスを整えることで、細胞や血圧を正常な状態に保ちます。

つまり

ダイエット的な話にすると

このカリウムって、痩せたい人にとって？

まずカリウムには利尿作用があることで、むくみを解消します。むくみを解消することで、リンパの流れを良くし、代謝を良くします。

ダイエットには効果的な結果が見込まれます。

あと！

そして、よく二日酔いをしてる彼方！！

ここ大事！

二日酔いには、酒のエチルアルコールが酸化されてできる「アセトアルデヒド」が原因。

カキのタウリン成分は肝機能を高めてくれ、さらにアセトアルデヒドを分解してくれるので、二日酔いの症状を少しでも軽減してくれます。

はい。

牡蠣の雑談でした。

最後はお茶を飲んで、、、

ご馳走様でした！

やっぱりこの時期は

牡蠣が美味しいですね。

お店情報

大かまど飯寅福 ららぽーと横浜店

〒224-0053  神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜3F

050-5787-1185

月～日

ランチ　11:00～17:00　（L.O.16:00）

ディナー　17:00～23:00（L.O.22:00）

＜オマケ＞

鰹節ベースのふりかけが、テーブルに常備されてます。

ご飯が大好きな方

このふりかけだけでも、ご飯が何杯もいけそうですね。