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【食事】牛肉、豚肉、鶏肉のレバー肉って、ダイエットに向いてるの?


幼少期はレバー肉が大嫌いだったのに、知人に美味しい生レバーのお店に連れて行かれ そのレバーの美味しさから、レバーが大好きになったイシザワです。


中華店では、定番メニューのレバニラ炒め。
店によって全然味が違いますよね。


今回、久々にレバニラが食べたくなり、日高屋さんのレバニラ炒めをテイクアウトしてきました!



こうした定食屋さんのレバーは牛のレバーです。

そして、牛以外でも、豚や鶏のレバー料理もあるかと思いますが、レバー肉そのものって、ダイエットに向いているのかな??


ということで、牛、豚、鶏の
それぞれの部位カロリーがこちら!


▼牛肉のカロリー(生/100g)



  • かた(脂身つき) 257cal
  • かた(赤肉) 143kcal
  • かたロース(脂身つき) 318kcal
  • かたロース(赤肉) 212kcal
  • リブロース(脂身つき) 409kcal
  • リブロース(赤肉) 248kcal
  • サーロイン(脂身つき)334kcal
  • サーロイン(赤肉)177kcal
  • ばら(脂身つき) 454kcal
  • もも(脂身つき) 209kcal
  • もも(赤肉) 140kcal
  • そともも(脂身つき) 233kcal
  • そともも(赤肉) 140kcal
  • ランプ(脂身つき) 248kcal
  • ランプ(赤肉)153kcal
  • ヒレ(赤肉)185kcal
参考:「国産牛」カロリー https://welq.jp/14680



そんな中
牛レバーのカロリーは
100gあたり132kcal

牛肉の場合は、かた(赤肉)、もも(赤肉)、そともも(赤肉)、ランプ(赤肉)、そしてレバーが低カロリーですね。























はい!次は?

















▼豚肉のカロリー(100g)



  • 豚肩肉 216 Kcal
  • 豚肩ロース 253 Kcal
  • 豚ロース 263 Kcal
  • 豚もも肉 183 Kcal
  • 豚ヒレ肉 115 Kcal
  • 豚ばら肉 386 Kcal


豚レバーのカロリーは、100gあたり、128kcal

豚肉の場合は、豚もも肉、豚ヒレ肉、豚レバーが低カロリー。
レバーよりも、ヒレ肉の方が低カロリーなんですね。

参考:「豚肉」カロリー http://今日何食べる.com/archives/2413.html



























▼鶏肉のカロリー(100g)



  • むね(皮付き191kcal、皮なし108kcal)
  • もも(皮付き200kcal、皮なし116kcal)
  • ささみ(105kcal)
  • 手羽先(211kcal)
  • 軟骨(54kcal)
  • 砂肝(94kcal)
参考:「鶏肉」カロリー https://welq.jp/3451


そして

鶏レバーのカロリーは、100gあたり111kcal

あれ?鶏肉の場合は、レバーは比較的、高カロリー??
手羽先以外と皮付き以外はレバーと同様か、レバー以下のカロリーですね。




確かに、鶏以外の牛や豚のレバーはカロリーが低いですが、鶏自体の肉はカロリーが低いですね〜。




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